중국은 44년만에 대륙간탄도미사일 발사 시험을 실시했습니다.

2024년 9월 26일의 세계 소식입니다:

• 이스라엘, 레바논에서 헤즈볼라 공격 강화
• 중국, 44년 만에 태평양에 ICBM 발사
• 푸틴, 서방 미사일 사용 시 핵무기 대응 위협
• OpenAI, 영리기업 전환 논의 중
• 샘 올트먼의 미래 AI 비전
• 중국 해커, 미국 인터넷 서비스 제공업체 해킹 시도
• FBI, 중국계 VC의 미국 기술 유출 의혹 조사
• 미국-대만, 중국 견제 위해 드론 협력 강화
• 중국 경기부양책, 은행 수익성 압박 우려
• 캐나다 트뤼도 총리, 정치적 위기 직면
• 대만, 중국의 해킹 혐의 부인하고 맞대응
• 모디 정부, 기술 외교로 미국과의 협력 강화
• 미군, 태평양 지역 군수 지원 강화에 주력
• UN의 효과성과 도전과제: 전쟁과 분열 속 역할 재조명
• 프랑스 강간 피해자, 공개 재판 결심으로 여성들 지지 받아
• 소더비 경매소, 재정 위기와 미술 시장 침체로 고전
• CAR-T 치료, 암 넘어 천식·심장병·노화 치료까지 가능성 보여
• 3600년 된 세계 최고(最古)의 치즈

이스라엘, 레바논에서 헤즈볼라 공격 강화

이스라엘 총리 네타냐후가 가자 지구에서의 하마스 문제를 해결하지 못하자 전선을 확대하여 레바논의 헤즈볼라와 이란을 상대로 공격을 강화하고 있습니다. 이스라엘은 최근 헤즈볼라의 고위 지도자들을 제거하고 통신 시스템을 파괴하는 등 상당한 타격을 입혔습니다. 이는 지상 침공을 위한 사전 작전으로 보이며, 네타냐후의 국내 지지율 상승에도 도움이 되고 있습니다. (블룸버그)

• 반면 이란과 헤즈볼라는 어려운 상황에 처해있습니다. 후퇴하면 패배를 인정하는 것이 되지만, 미국 대선을 앞둔 시점에서 전면전을 벌이기도 부담스러운 상황입니다. 이스라엘의 공격이 성공적이긴 하지만, 민간인 피해가 증가하면서 국제적 비난도 커지고 있습니다.
• 이스라엘의 레바논 공격은 10월 7일 하마스의 공격 1주년을 앞두고 이뤄지고 있습니다. 네타냐후 총리는 북부 이스라엘 주민들의 안전을 위해 헤즈볼라의 로켓 공격을 중단시키려 하지만, 장기적인 안보 전략 없이는 성공하기 어려울 것으로 보입니다.

이스라엘의 속내는 무엇일까요? 이언 브레머의 분석을 읽어보면 어느 정도 답을 얻을 수 있습니다.

• 헤즈볼라의 계속되는 공격으로 이스라엘 북부에 사는 주민 6만여명이 피난 중인 상황인데(이스라엘 인구를 고려할 때 6만 명은 상당한 숫자) 네타냐후에 대한 책임론과는 별개로 이들 주민의 안전한 복귀는 국내에서 전폭적인 지지를 얻고 있습니다.
• 이를 달성하면 최악의 정보 실패를 겪은 총리에서 헤즈볼라의 위협을 제거한 총리로 반전을 이룰 수도 있습니다.
• 브레머는 양쪽 다 전면전을 원치 않는 상황이기 때문에 헤즈볼라가 위협 ‘레토릭’은 계속 구사하면서도 이스라엘 북부에 대한 공격은 줄이는 쪽으로 갈 것이라고 전망하고 있습니다.

중국, 44년 만에 태평양에 ICBM 발사

중국이 44년 만에 처음으로 대륙간탄도미사일(ICBM)을 태평양에 발사했습니다. 이번 발사는 중국 인민해방군의 집중적인 공중 및 해상 훈련 중에 이루어졌으며, 시진핑 주석과 바이든 대통령 간의 예정된 통화를 앞두고 있습니다. 중국 국방부는 이를 “연례 훈련 계획의 일상적인 조치”라고 밝혔지만, 전문가들은 이를 정치적 메시지로 해석하고 있습니다. 이번 발사는 미국과 주변국들의 우려를 높일 것으로 예상됩니다. (FT)

• 이번 ICBM 발사는 중국의 핵무기 현대화에 대한 미국의 우려를 높일 수 있습니다. 전문가들은 중국이 미국 영토를 핵무기로 타격할 수 있는 능력을 과시하려는 의도로 해석하고 있습니다. 또한, 이는 중국의 베이더우 위성 항법 시스템의 성숙도를 보여주는 것일 수 있습니다.

푸틴, 서방 미사일 사용 시 핵무기 대응 위협

러시아의 블라디미르 푸틴 대통령이 우크라이나의 NATO 동맹국들에 대해 강력한 경고를 발표했습니다. 푸틴 대통령은 서방의 첨단 미사일을 사용한 공격에 대해 러시아의 핵 독트린을 확대할 수 있다고 밝혔습니다. 이는 미국과 영국이 우크라이나에 스톰섀도우 미사일을 제공하여 러시아 내부 목표물을 타격할 수 있도록 하는 것을 고려하고 있는 상황에서 나온 발언입니다. (FT)

• 푸틴 대통령은 재래식 무기를 사용하여 러시아를 공격하는 국가를 지원하는 핵보유국에 대해서도 러시아를 공격한 것으로 간주할 수 있다고 말했습니다. 그러나 구체적으로 어떤 국가들이 보복의 대상이 될 수 있는지는 명시하지 않았습니다. 전문가들은 이러한 변화가 러시아의 핵무기 사용 기준을 크게 낮출 수 있다고 분석하고 있습니다.

OpenAI, 영리기업 전환 논의 중

OpenAI가 영리기업으로의 전환을 고려하고 있습니다. 이는 회사의 구조와 운영 방식에 큰 변화를 가져올 것으로 보입니다. 현재 논의 중인 계획에 따르면, CEO인 Sam Altman에게 7%의 지분을 제공하고 회사를 공익법인으로 전환하는 방안이 검토되고 있습니다. 이러한 변화는 OpenAI의 비영리 연구 기관으로서의 원래 목적과 영리 기업으로서의 성장 사이의 균형을 맞추려는 시도로 보입니다. (블룸버그)

• 한편, OpenAI의 주요 인물인 Mira Murati가 회사를 떠나기로 결정했습니다. 이는 최근 몇 달 동안 있었던 여러 고위 관리자들의 퇴사와 맥을 같이하는 것으로 보입니다. Murati는 ChatGPT와 DALL-E 등 OpenAI의 주요 제품 출시를 이끌었던 핵심 인물이었습니다.
• OpenAI는 현재 150억 달러(약 204조 원)의 기업 가치로 65억 달러(약 88조 7천억 원)의 투자 유치를 추진 중인 것으로 알려졌습니다. 이는 OpenAI를 세계에서 가장 가치 있는 스타트업 중 하나로 만들 것입니다.

샘 올트먼의 미래 AI 비전

이런 변화를 예고하는 듯, 샘 올트먼은 며칠 전 자신의 웹페이지에 ‘지능 시대The Intelligence Age’라는 글을 올렸습니다.

• 올트먼은 AI의 발전으로 인해 우리의 능력이 크게 향상될 것이라고 예측합니다. 개인별 AI 팀을 통해 거의 모든 것을 창조할 수 있게 되고, 아이들은 개인 맞춤형 가상 튜터의 도움을 받아 학습할 수 있을 것입니다. 또한 의료, 소프트웨어 개발 등 다양한 분야에서 AI의 도움으로 큰 발전이 있을 것으로 전망합니다.
• AI의 발전은 딥러닝 기술의 성공과 그에 대한 지속적인 투자 덕분이라고 설명합니다. 올트먼은 AI가 앞으로 더욱 발전하여 인류의 삶을 크게 개선시킬 것이라고 믿습니다. 그러나 동시에 노동 시장의 변화와 같은 부작용도 있을 수 있으므로, 이에 대한 대비가 필요하다고 강조합니다.
• 마지막으로, AI 시대에는 엄청난 번영이 가능할 것이며, 기후 문제 해결, 우주 식민지 건설, 물리학의 완전한 이해 등 놀라운 성과들이 일상적으로 이루어질 것이라고 전망합니다.

순전히 개인적인 논평: 올트먼은 이런 종류의 ‘약팔이’에 능한 사람이죠. OpenAI를 자신이 지배하는 체제로 전환하고 비영리재단의 통제도 떨쳐내면서 대대적인 투자 유치를 위한 예비 작업으로서 이런 마니페스토를 발행한 걸 겁니다.

• 문제는 정말 지금의 AI가 올트먼이 그리는 장밋빛 미래를 가져올 만큼의 수준이 될까 하는 점입니다. 저는 AI가 어느 시점에는 그만한 능력을 보일 수 있을 거라 생각하긴 하지만 작금의 LLM 기반 AI로는 그게 불가능하다고 생각합니다.
• AI 연구는 이전에도 큰 주목을 받았다가 열기가 확 사그라든 역사가 (두 차례나) 있습니다. 저는 LLM 기반 AI도 비슷한 경로를 밟을 것이라고 생각해요. 물론 이 또한 (과거와 마찬가지로) 이후의 성과에 중요한 밑거름이 될 것이고요.

중국 해커, 미국 인터넷 서비스 제공업체 해킹 시도

최근 중국 정부와 연계된 해커들이 미국의 주요 인터넷 서비스 제공업체들을 대상으로 해킹을 시도했다는 보도가 있었습니다. ‘솔트 타이푼(Salt Typhoon)’이라고 명명된 이 해킹 캠페인은 미국의 광대역 네트워크에 침투하여 민감한 정보를 탈취하려 한 것으로 알려졌습니다. (WSJ)

• 이번 사건은 중국의 사이버 스파이들이 미국과 전 세계의 중요한 컴퓨터 네트워크에 침투하는 데 성공한 최근 사례 중 하나입니다. 해커들은 케이블 및 광대역 제공업체의 인프라에 발판을 마련하여 통신 회사에 저장된 데이터에 접근하거나 파괴적인 사이버 공격을 감행할 수 있는 위치를 확보하려 한 것으로 보입니다.
• 미국 연방수사국(FBI) 크리스토퍼 레이 국장은 중국이 제기하는 사이버 위협이 막대하다고 언급하며, 중국의 해킹 프로그램이 다른 모든 주요 국가들을 합친 것보다 더 크다고 강조했습니다. 미국 정부 관리들은 중국이 수처리 시스템부터 공항, 석유 및 가스 파이프라인에 이르기까지 다양한 미국의 주요 기반 시설 네트워크에 침투하려 시도했다고 주장하고 있습니다.

FBI, 중국계 VC의 미국 기술 유출 의혹 조사

FBI가 중국 자본을 기반으로 한 미국 벤처캐피털 회사 Hone Capital이 실리콘밸리 스타트업들의 기술 정보를 중국 정부에 유출했을 가능성에 대해 조사하고 있습니다. Hone Capital은 2015년 중국 사모펀드 그룹으로부터 1150만 달러(1540억 원)의 초기 자본을 받아 설립되었으며, 3년 만에 360개의 미국 기술 스타트업에 투자했습니다. FBI는 Hone Capital이 북경 소재 모기업이나 중국 당국을 위해 스타트업들의 기술, 재무, 고객 정보에 접근했는지 여부를 조사하고 있습니다. (FT)

미국-대만, 중국 견제 위해 드론 협력 강화

미국과 대만이 중국의 드론 생산 능력에 대한 우려로 인해 드론 제조 분야에서 협력을 강화하고 있습니다. 최근 대만에서 열린 회의에서 미국의 20여 개 드론 및 안티드론 기술 기업들이 대만 기업들과 만나 기술 교류와 협력 방안을 논의했습니다. 양국은 중국의 군사용 드론이 대만 방어에 위협이 될 수 있다는 점을 인식하고, 대만의 제조 능력을 활용해 미국의 중국산 드론 의존도를 낮추려는 목표를 가지고 있습니다. (NYT)

• 대만은 이를 통해 반도체 산업에서의 성공을 드론 분야에서도 재현하고자 하며, 미국과 동맹국들의 드론 공급망에서 더 큰 역할을 맡고자 합니다. 그러나 자금 조달, 보안 검사, 기술 유출 우려 등의 과제가 남아있어 실제 협력이 얼마나 진전될 수 있을지는 불확실합니다.

중국 경기부양책, 은행 수익성 압박 우려

중국 정부가 최근 발표한 일련의 경기부양 정책들이 은행들의 수익성에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 우려가 제기되고 있습니다. S&P 글로벌 레이팅스에 따르면, 은행들의 순이자마진(NIM)이 0.2%p 감소할 수 있으며, 자산수익률은 0.14%p 하락할 수 있습니다. (SCMP)

• 중국 정부는 기존 주택담보대출 금리를 0.5%p 인하하고, 2주택 구입 시 계약금 비율을 25%에서 15%로 낮추는 등의 조치를 발표했습니다. 이는 주택 구매자들의 부담을 줄이고 부동산 시장을 활성화하기 위한 것이지만, 은행들의 수익성에는 압박 요인이 될 수 있습니다.
• 중국 정부의 이러한 조치는 경제 활성화를 위한 것이지만, 은행들의 수익성 악화와 자산 건전성 저하 등의 부작용이 우려되고 있습니다. 특히 예금 기반이 약하고 규제 완충장치가 부족한 은행들에게는 더 큰 도전이 될 수 있습니다.

캐나다 트뤼도 총리, 정치적 위기 직면

캐나다의 저스틴 트뤼도 총리가 심각한 정치적 위기에 직면해 있습니다. 높은 물가상승률, 주택 비용 증가, 과부하된 공공 의료 시스템 등으로 인해 트뤼도 총리의 지지율이 급격히 하락하고 있습니다. 반면, 보수당의 피에르 폴리에브 대표는 간단하고 강력한 슬로건을 사용하여 지지를 얻고 있습니다. (NYT)

• 폴리에브 대표는 소셜 미디어를 적극 활용하고 도널드 트럼프의 전략을 차용하여 유권자들의 관심을 끌고 있습니다. 그의 간단하고 강력한 메시지는 많은 캐나다인들에게 호소력 있게 다가가고 있습니다.
  • 70% 이상의 캐나다인들이 트뤼도의 리더십 하에서 캐나다가 “망가졌다”고 생각합니다.
  • 보수당은 자유당을 두 자릿수 차이로 앞서고 있습니다.
• 캐나다는 2025년 10월까지 총선을 치러야 하지만, 자유당의 의회 소수 상황으로 인해 더 일찍 선거가 실시될 가능성이 있습니다. 트뤼도 총리의 정치적 운명은 불확실해 보이며, 캐나다 정치 지형에 큰 변화가 있을 수 있음을 시사하고 있습니다.

순전히 개인적인 논평: 그래도 캐나다는 보수당도 다른 유럽 보수에 비해서는 훨씬 온건한 편입니다. 이민 문제에 대해서도 국제 기준으로 보면 리버럴한 편이고요. 제가 캐나다 정치에 대해 이해하고 있는 건 이 정도인데 만일 새로운 보수당 정권이 국제 기준으로 극우파 수준으로 가게 된다면 정말 충격일 겁니다.

대만, 중국의 해킹 혐의 부인하고 맞대응

대만 정부 고위 관리들이 중국의 해킹 혐의를 강력히 부인하고 오히려 중국이 실제 해커라고 반박했습니다. 중국 국가안전부가 대만 군 지원을 받는 해킹 그룹 ‘Anonymous 64’가 중국을 대상으로 사이버 공격을 수행했다고 주장한 것에 대한 대응입니다. 대만 국방부 장관 웰링턴 구는 중국이 전 세계적으로 주요 해킹 국가라고 지적했습니다. 대만 총리 조 정타이는 중국이 가짜 뉴스를 퍼뜨려 대만을 공격하고 있다고 비난했습니다. 대만 정부는 중국의 주권 주장을 거부하며, 오직 대만 국민만이 자신들의 미래를 결정할 수 있다고 강조했습니다. (로이터)

모디 정부, 기술 외교로 미국과의 협력 강화

인도 나렌드라 모디 총리의 최근 미국 방문에서 기술 협력이 중심 의제였습니다. 모디 총리는 바이든 대통령과의 양자 회담, 쿼드 정상회의, 미국 CEO들과의 만남, UN 미래 정상회의 연설 등에서 기술 협력을 강조했습니다. 반도체, 생명공학, 통신, 인공지능, 청정에너지, 양자컴퓨팅 등 다양한 분야에서 새로운 협력 이니셔티브가 발표되었습니다. (인디안익스프레스)

• 이는 인도 독립 이후 네 번째로 기술이 국가 전략과 외교의 중심에 선 사례입니다. 과거에는 국내외 요인으로 인해 기술 전략이 제한되었지만, 현재는 국내외 요인이 결합하여 의미 있는 성과를 거둘 것으로 예상됩니다. 인도 정부의 첨단기술 역량 구축 노력, 미국의 중국 견제를 위한 파트너 모색, 글로벌 공급망 재편 노력 등이 인도와 미국의 협력을 추진하고 있습니다.
• 인도는 미국뿐 아니라 프랑스, 독일, 영국, 호주, 일본, 한국, 싱가포르, EU 등 여러 국가 및 기구와 기술 협력을 강화하고 있습니다. 그러나 국내 과학기술 분야의 개혁이 뒷받침되지 않으면 관료주의적 저항으로 인해 최적의 성과를 얻기 어려울 수 있습니다.

미군, 태평양 지역 군수 지원 강화에 주력

미국 군대가 태평양 지역에서의 군사 작전을 위한 군수 지원 체계를 개선하고 있습니다. 이는 중국의 대만 침공 가능성에 대비하고 필요시 전투를 준비하기 위한 전략의 일환입니다. 미군은 원격 섬이나 해상에서 작전 중인 최전선 부대에 연료, 탄약 등을 공급하는 방법과 이러한 보급선을 중국의 공격으로부터 보호하는 것을 주요 과제로 삼고 있습니다. (WSJ)

• 미군은 이를 위해 호주 등지에서 훈련을 실시하고 있으며, 이동식 급유소 설치 등 새로운 군수 지원 방식을 시험하고 있습니다. 또한 필리핀 등에 추가 기지를 확보하고, 드론과 무인 수상 장비를 활용한 물자 운송, 인공지능을 이용한 물자 수요 예측 등 혁신적인 방법도 모색하고 있습니다.
• 과거 아프가니스탄과 이라크에서의 전쟁과 달리, 태평양 지역에서는 미군의 군수 지원이 적의 공격에 취약할 수 있습니다. 이에 미군은 동맹국들과의 협력을 강화하고, 물자를 전략적으로 비축하며, 소규모 이동식 부대 운용 등 새로운 전략을 개발하고 있습니다.

UN의 효과성과 도전과제: 전쟁과 분열 속 역할 재조명

유엔 총회 주간을 맞아 세계 지도자들이 뉴욕에 모였습니다. 하지만 유럽과 중동의 분쟁으로 인한 심각한 분열로 유엔의 효과성에 의문이 제기되고 있습니다. 특히 러시아의 우크라이나 침공과 이스라엘-가자 전쟁은 유엔 안전보장이사회를 마비시켰습니다. (FP)

• 그러나 전문가들은 유엔이 과거에도 유사한 위기를 겪었음을 상기시킵니다. 현재 안보리는 여전히 정기적으로 회의를 열고 평화유지활동을 감독하고 있습니다. 또한 유엔의 기술 기관들은 국제 협력에 중요한 역할을 하고 있으며, 인도주의적 기관들은 전쟁과 기후변화의 영향을 완화하는 데 필수적입니다.
• 안보리 개혁에 대한 요구가 높아지고 있지만, 구체적인 방안에 대해서는 의견이 분분합니다. 미국은 아프리카에 거부권 없는 상임이사국 2석을 제안했습니다.
• 유엔은 정치적 갈등 해결에는 한계를 보이지만, 인도주의적 지원과 국제 협력의 기술적 측면에서는 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다.

프랑스 강간 피해자, 공개 재판 결심으로 여성들 지지 받아

프랑스에서 71세 여성 지젤 펠리코가 50년간의 남편과 다른 50명의 남성들을 상대로 한 강간 재판이 진행 중입니다. 펠리코 씨의 남편은 10년 동안 그녀의 음식과 음료에 약물을 넣어 의식을 잃게 한 후, 다른 남성들을 초대해 함께 강간한 혐의를 인정했습니다. 이 사건은 프랑스에서 수십 년 만에 가장 중요한 강간 재판으로 여겨지고 있습니다. (NYT)

• 펠리코 씨는 재판을 공개하기로 결정하여 많은 여성들의 지지를 받고 있습니다. 매일 법정에 당당히 출석하는 그녀의 모습은 피해자에서 가해자로 수치심이 옮겨가야 한다는 메시지를 전하고 있습니다. 이 재판은 프랑스 사회에서 남녀 관계와 강간 문화에 대한 성찰을 불러일으키고 있습니다.
• 이 사건은 프랑스에서 강간 피해자의 처우와 법정에서의 2차 피해 문제를 부각시키고 있습니다. 또한 ‘괴물 강간범’이라는 신화를 깨고, 평범한 남성들도 가해자가 될 수 있다는 인식을 확산시키고 있습니다.

소더비 경매소, 재정 위기와 미술 시장 침체로 고전

소더비 경매소가 심각한 재정난과 미술 시장 침체로 어려움을 겪고 있습니다. 소더비의 소유주인 패트릭 드라히는 600억 달러(810조 원)에 달하는 부채로 압박을 받고 있으며, 소더비 자체도 18억 달러(24조3000억 원)의 부채를 안고 있습니다. 미술 시장 침체로 인해 소더비의 수익이 크게 감소했고, 직원들의 급여 지급이 지연되는 등 문제가 발생하고 있습니다. 이에 소더비는 아부다비 국부펀드로부터 10억 달러(13조5000억 원)의 투자를 받기로 했지만, 자금 유입까지는 시간이 걸릴 것으로 보입니다. 한편 소더비는 새로운 수수료 체계를 도입하고 아시아 시장 공략에 주력하는 등 위기 극복을 위해 노력하고 있습니다. (WSJ)

• 소더비는 세계적으로 유명한 미술품 경매 회사로, 고가의 미술품을 거래하는 곳입니다. 최근 전 세계적인 경기 침체와 중국 경제 둔화, 전쟁 등의 영향으로 미술 시장이 전반적으로 위축되어 있는 상황입니다. 이는 소더비뿐만 아니라 경쟁사인 크리스티도 영향을 받고 있습니다.

CAR-T 치료, 암 넘어 천식·심장병·노화 치료까지 가능성 보여

CAR-T 세포 치료법이 암 치료를 넘어 다양한 질병에 적용될 가능성을 보여주고 있습니다. 이 치료법은 환자의 면역 세포를 유전자 조작하여 특정 질병 세포를 공격하도록 만드는 방식입니다. 최근 연구에서는 천식, 심장 질환, 심지어 노화와 관련된 세포까지 표적으로 삼을 수 있다는 결과가 나왔습니다. (이코노미스트)

• 중국 연구진은 천식 치료에 CAR-T 세포를 적용해 쥐 실험에서 긍정적인 결과를 얻었습니다. 또한, 루푸스와 같은 자가면역 질환 치료에도 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 심장 섬유화와 노화 관련 세포를 표적으로 하는 연구도 진행 중입니다.
• 그러나 CAR-T 치료의 가장 큰 과제는 높은 비용입니다. 현재 암 치료 과정에 수억 원의 비용이 들어갑니다. 이는 환자 개개인에 맞춤 제작되는 특성 때문입니다. 연구자들은 생산 과정을 개선하고 새로운 기술을 개발하여 비용을 낮추려 노력하고 있습니다.
• CAR-T 치료는 2010년대 초 백혈병 환자 에밀리 화이트헤드의 성공적인 치료로 주목받기 시작했습니다. 이 치료법은 환자의 T세포를 추출하여 유전자 조작 후 다시 체내에 주입하는 방식으로 이루어집니다. 현재 연구자들은 이 기술을 더욱 발전시켜 다양한 질병에 적용하려 노력하고 있습니다.

3600년 된 세계 최고(最古)의 치즈

약 3600년 전 중국 신장 지역 타림 분지에서 발견된 젊은 여성의 미라에서 세계에서 가장 오래된 치즈가 발견되었습니다. (NYT)

• 중국과학원의 푸 차오메이 박사가 이끄는 연구팀이 이 치즈의 유전자를 분석하여 그 제조 방법에 대한 새로운 통찰을 얻었습니다. 연구팀은 소와 염소의 DNA를 발견했으며, 케피어 유산균과 효모도 확인했습니다.
• 이는 당시 사람들의 생활 방식과 문화 교류에 대한 중요한 정보를 제공합니다. 연구자들은 이 고대 치즈를 재현해보고 싶어 하지만, 실제 유물을 시식하지는 않았습니다.
• 이 연구는 고고학과 유전학을 결합하여 고대 문명의 식생활과 문화를 이해하는 데 중요한 역할을 합니다. 케피어는 요구르트와 비슷한 발효 유제품으로, 이 발견은 당시 사람들이 이미 복잡한 유제품 제조 기술을 가지고 있었음을 시사합니다.